IMG_1427炸飛魚池塘有魚_001
 
在綠島第一次嚐到炸飛魚。飛魚的刺極多,不輸虱目魚。因為刺多的關係,挑刺費了不少工夫,我已經忘了魚肉的滋味,只記得刺多。刺多的魚,其實並不適合直接食用,風險太高,吃相也不雅,吃一口肉,得吐好幾口刺。我想大家會想嚐嚐飛魚,純粹是因為好奇牠們的兩隻大翅膀,但其實它們又尖又硬,一點兒也不可口。無論如何,我算是嚐過了。
 
IMG_7671炸飛魚池塘有魚_001
 
店家也實在太可笑,碟子裡的胡椒鹽裡居然有不少味精。直接拿味精來沾食物吃,是味精強迫症最極端的例子,不僅謀殺了食物,更謀殺了舌頭。
 
IMG_1428飛魚本舖飛魚乾_001
 
 

 

我得承認買飛魚乾是很不智的,純粹因為好奇。曾經用米酒泡了一天一夜,拿來烤來吃,結果又硬又柴,再擺回去繼續泡,但始終沒泡軟過。剩下的魚乾,到現在還沒勇氣拿來做點別的,放在冰箱,等哪天心血來潮。
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gabriel1964

皇上該翻牌子了

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