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| 飛利浦 愛麵機 HR2356攪拌棒的前端軸心會卡麵團 |
做烘焙，清洗機具時，麵粉是令人很頭疼的東西，你以為都洗乾淨了，等到擦乾後，就一定會發現那裡還有一點麵垢，這裡還有一點麵垢，很整人。
做麵條也一樣，基本上，清洗愛麵機的機身、容器並不麻煩，最麻煩的是模頭，整個溝槽、孔洞卡了不少的麵團，說明書說等到乾一點的時候再清，我的經驗是剛做好的時候清最好。
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這款飛利浦 愛麵機 HR2356，網路上已經有許多人分享經驗了，不過我是看了Maison de Christina的blog才決定入手的（Christina的分享文：
maisondechristina），剛好找到pchome有一個很好的方案，除了4個預設的模頭組，還加贈水餃/餛飩皮模頭組HR2420、義大利麵/筆管麵模頭HR2410、細圓/窄扁模頭清潔組 CL11049、粗圓/寬扁模頭清潔組 CL11050，一次買足全部的模頭組（pchome：
HR2356）。
機器送來後，先拆箱點收，排起來照一張全家福。將零件都洗過後，馬上量了250克的中筋粉（日正），用的是窄扁麵模頭組，結果真的一下子就做好麵條了！雖然看過很多分享文，仍是半信半疑，這麼快就做好的麵條能吃嗎？煮好麵條後，澆上昨夜吃剩的羊肉湯，吃了一口，真的行啊！口感絕對不輸手撖麵，很有嚼勁！實在是太好吃了！結果我居然把麵條都吃光了，這下就慘了！我對麵條這種死麵非常不消化，吃多了肚子會很難過，一直捱到大半夜才好一點，下次再不敢吃這麼多了。
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這是烤馬鈴薯，不是烤地瓜喔！
馬鈴薯能烤到肉裂成這種程度，甚至比烤地瓜還烤地瓜，說實話，我也很意外！
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此篇史稱為對大閘蟹強韌生命力驚鴻一瞥的親身見證。星期六一早起床上菜市場逛逛，嘿！今天有三點蟹！買了3隻。卻又看到攤上還有一箱大閘蟹，真是很猶豫。大閘蟹很多年前吃過，嫌味重，肉少，麻煩，就沒再嚐過。今天有點忍不住，忍不住買了兩隻。
我看不得殺生，一回家便將螃蟹扔進冷凍庫，開急凍，凍死，便不是我殺的。
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繼肉捲＋杏鮑菇以後，我想試＋茭白筍，結果很好
茭白筍也需要片薄預烤過，沒辦法像杏鮑菇那麼軟，但是這兩種食材疊在一起，口感卻出奇的好，介紹給大家分享
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油炸麵包粉（こんがりパン粉／Kongari panko／褐色麵包粉）在夏普水波爐油炸調理上扮演關鍵角色，預先將麵包粉和食用油拌炒，做成含有油脂的麵包粉，再裹覆在食材上，經過夏普水波爐神奇的油炸功能，即可成功做出與真正油炸不分軒輊的日式炸物。
製作方法：
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